Retort semburan air pintar

Penerangan Ringkas:

Apabila penggunaan wap dan air mempunyai keutamaan tertinggi dan bahan bekas sesuai untuk sentuhan langsung dengan Oksigen dalam fasa pemanasan, proses semburan wap adalah penyelesaian yang optimum.

Stim yang disuntik terus bercampur dengan titisan halus semburan air dan menghasilkan persekitaran pemindahan haba yang sangat homogen di seluruh autoklaf.Apabila pancutan air menyembur ke dalam sangkar dari sisi juga, penyejukan sekata dan pantas, juga bekas yang agak rata, dicapai dengan selamat.

Pemanasan cepat, pengagihan haba seragam, cepat dan juga penyejukan.Penggunaan elektrik, wap dan air yang rendah.Kawalan tekanan balas yang selamat semasa semua fasa proses.Operasi optimum juga dengan beban bahagian.Kesetiaan proses terjamin.Sesuai untuk pelbagai jenis dan saiz sangkar.

Hantar e-mel kepada kami

Butiran Produk

Tag Produk

PRINSIP KERJA SISTEM SEMBURAN AIR

1. PENGISIAN AIR
Sebelum permulaan proses, retort diisi dengan sejumlah kecil air proses (lebih kurang 27 gelen/bakul) supaya paras air berada di bawah bahagian bawah bakul.Air ini boleh digunakan untuk kitaran berturut-turut jika dikehendaki, kerana ia disterilkan dengan setiap kitaran.

2. PEMANASAN
Sebaik sahaja kitaran dimulakan, injap stim terbuka dan pam edaran dihidupkan.Campuran semburan wap dan air dari bahagian atas dan sisi bekas retort menghasilkan arus perolakan yang sangat bergelora yang menyeragamkan suhu dengan cepat pada setiap titik dalam retort dan di antara bekas.

3. PENSTERILIAN
Sebaik sahaja suhu pensterilan yang diprogramkan telah dicapai, ia ditahan untuk masa yang diprogramkan dalam +/-1º F. Begitu juga, tekanan dikekalkan dalam +/-1 psi dengan menambah dan mengeluarkan udara termampat mengikut keperluan.

4. PENYEJUKAN
penghujung langkah pensterilan, retort bertukar ke mod penyejukan.Apabila air proses terus diedarkan melalui sistem, sebahagian daripadanya dialihkan melalui satu sisi penukar haba plat.Pada masa yang sama, air sejuk melalui bahagian lain penukar haba plat.Ini mengakibatkan air proses di dalam ruang retort disejukkan dengan cara terkawal.

5. TAMAT KITARAN
Setelah retort disejukkan ke titik tetapan suhu yang diprogramkan, injap masuk air sejuk pada penukar haba ditutup dan tekanan di dalam retort dilegakan secara automatik.Paras air diturunkan dari paras maksimum ke paras sederhana.Pintu dilengkapi dengan peranti pengunci keselamatan yang menghalang pembukaan pintu sekiranya terdapat tekanan baki atau paras air yang tinggi.

Prestasi CIRI

1. Kawalan PLC Pintar, pihak berkuasa kata laluan berbilang peringkat, fungsi kunci anti-salah operasi;
2. Penapis mudah alih aliran besar, peranti pemantauan aliran untuk memastikan jumlah air yang beredar sentiasa malar;
3. Diimport muncung sudut lebar 130° untuk memastikan semua produk disterilkan sepenuhnya tanpa titik sejuk;
4. Pemanasan linear Temp.kawalan, mematuhi peraturan FDA (21CFR), ketepatan kawalan ±0.2℃;
5. Penukar haba tiub spiral-enwind, kelajuan pemanasan pantas, menjimatkan 15% stim;
6. Pemanasan dan penyejukan tidak langsung untuk mengelakkan pencemaran sekunder makanan dan menjimatkan penggunaan air.

Kelebihan

Pemanasan cepat, pengagihan haba seragam, cepat dan juga penyejukan
Penggunaan elektrik, wap dan air yang rendah
Kawalan tekanan balas yang selamat semasa semua fasa proses
Operasi optimum juga dengan beban bahagian
Kesetiaan proses terjamin
Sesuai untuk pelbagai jenis dan saiz sangkar
Ekonomi dan bersih
Terutamanya produk yang dipasteur memerlukan penyejukan pantas kepada suhu rendah.Penggunaan penukar haba untuk penyejukan tidak langsung yang disambungkan kepada 2 media penyejukan (fasa penyejukan pertama dengan air dari sesalur kuasa, kedua dengan air sejuk) adalah idealnya memenuhi keperluan ini.
Suntikan wap terus dalam kombinasi dengan bahagian atas dan semburan yang dipanaskan lampau memastikan pengagihan haba yang baik dan kebolehulangan proses yang selamat dengan pembersihan minimum.
Tekanan retort dikawal oleh suntikan udara termampat dan dengan ketepatan tinggi dalam tetapan resipi untuk memastikan integriti bekas yang sempurna.
Semburan air memberikan penyejukan yang cepat dan sekata.Air mungkin berasal dari menara penyejuk atau penyejuk air dan ia mungkin ditambak untuk digunakan semula.
Jumlah air di dalam bekas adalah kecil dan diedarkan semula melalui penapis sebelum sampai ke muncung semburan.Aliran dikawal dengan menggunakan meter alir dan aras melalui instrumen kawalan aras.Air mungkin kekal di dalam kapal untuk kitaran berturut-turut.