Mesin pembekuan cepat digunakan terutamanya untuk membekukan pelbagai makanan dengan cepat.Mesin pembekuan cepat terutamanya terdiri daripada tali pinggang mesh berterusan, sangkar penyusuan dan pelepasan, rel panduan penyokong tali pinggang mesh, motor dan pengurang, mekanisme penegangan, roda panduan nilon dan bahagian utama yang lain..Prinsip kerjanya ialah: gelas makan dan menyahcas berputar dalam satu arah di bawah pemacu motor dan pengurang, rel panduan sokongan tali pinggang mesh tumbler hadapan adalah ke atas pada sudut tertentu, dan rel panduan sokongan tali pinggang tumbler belakang adalah ke bawah pada sudut tertentu.Dan pembukaan pautan tali pinggang mesh adalah ke arah belakang, jadi tali pinggang mesh hanya boleh meluncur pada rel panduan dalam satu arah.Jalur menegak nilon diagihkan sama rata pada permukaan melengkung sangkar dalam (arah menegak hijau dalam rajah).Selepas motor pemacu dimulakan, tali pinggang mesh di hujung atas dan bawah setiap sangkar diketatkan supaya tali pinggang mesh mengecut ke dalam (secara jejari) untuk memegang sangkar dengan ketat., kerana jalur menegak nilon diagihkan sama rata pada permukaan gelas, selepas gelas itu berputar, tali pinggang mesh meluncur di sepanjang rel panduan sokongan di bawah tindakan geseran, supaya tali pinggang bersih gelas depan meluncur ke atas di sepanjang rel panduan sokongan, dan tali pinggang jaring tumbler belakang meluncur ke atas di sepanjang rel panduan sokongan.Meluncur ke bawah di sepanjang rel pemandu sokongan, tali pinggang mesh depan dan belakang membentuk kitaran di bawah tindakan mekanisme penegangan.Bahan memasuki lingkaran ke atas dari pintu masuk sangkar hadapan pada tali pinggang mesh, dan berpilin ke bawah ke alur keluar selepas sampai ke sangkar belakang.Di bawah tindakan penyejat Bahan membentuk beku.Apa yang perlu dijelaskan di sini ialah: tali pinggang mesh dan sangkar berputar, tali pinggang mesh dan rel panduan semuanya adalah geseran rolling, dan daya geseran sangkar berputar membuat sangkar berputar bergerak.Daya geseran ini tidak boleh terlalu besar dan tidak boleh terlalu kecil.Gelongsor relatif sangkar menjadi lebih kecil, tali pinggang bersih sangkar pemutar hadapan lebih ketat, dan hujung atas mudah dibalikkan.Jika ia terlalu kecil, gelongsor relatif antara tali pinggang mesh dan gelas akan menjadi lebih besar, dan ketat tali pinggang mesh ke gelas akan menjadi lebih kecil.Semasa operasi, tali pinggang mesh akan kelihatan tersekat, malah tali pinggang mesh mungkin terkumpul.Bergerak ke luar (jejari ke luar sepanjang rel) dan meluncur keluar dari rel, menyebabkan tali pinggang tersangkut.
Kesalahan biasa dan teknik penyelenggaraan utama
1. Tali pinggang mesh tidak berputar, motor menjadi panas dengan serius, penggera penyongsang dan pemutus litar tersandung
Ini adalah salah satu masalah yang paling serius selepas operasi jangka panjang mesin pembekuan cepat.Selepas masalah berlaku, gegelung stator motor terbakar, dan tali pinggang mesh terbalik.Kerap tersandung.Mengikut analisis masalah di atas, dapat dilihat bahawa apabila motor berjalan di bawah beban lampau yang teruk, lebih mudah untuk memanaskan pada kelajuan rendah dan tork yang tinggi, dan ia adalah hasil yang tidak dapat dielakkan untuk membakar gegelung motor apabila arus terlalu besar.
Masa siaran: Feb-10-2023